Esta convocatoria tiene como fin el promocionar y difundir la profesionalización de los/as egresados/as de la licenciatura en Enología y/o del máster universitario oficial en Viticultura y Enología de la UMH, mejorar el conocimiento y la comercialización de los distintos vinos con denominación de origen protegida, indicación geográfica protegida o vinos varietales con indicación de variedad y añada que se elaboran en el Estado español, y en definitiva, apoyar la cultura del vino en colaboración con el campus de Orihuela de la UMH.